Tilbud

Meerestein Shiraz/Mourvèdre Western Cape 2015

DKK 89,00 DKK 59,00

Land: Sydafrika

Område: Western Cape

Druesort: Shiraz og Mourvedre

Varenummer (SKU): 82 Kategori:

Beskrivelse

Sydafrikansk ”sofavin” Meerestein er det vellykkede blend af de to ’Rhône-druer’ Syrah/Shiraz og Mourvèdre, som ikke blot trives i det sydfranske; druesorterne er også en succeshistorie i Sydafrika. Shiraz- og Mourvèdre-druerne stammer hovedsageligt fra Swartland, lidt nord for Cape Town, hvor der håndhøstes ved optimal modenhed. Shiraz udgør ca. 70 % af blendet mens den mere dystre Mourvèdre står bag de manglende 30 %. Gennem en nøje overvåget mikro-oxidation under lagringen blødgøres vinen, så den ved frigivelse fremstår føjelig og afrundet. Duft og smag byder på en blid, let-fyldig oversøisk stil med mørke bær, kirsebær, blommer og en anelse lakridsrod. Eftersmagen er særdeles afrundet og ufarlig, så Meerestein kan anbefales både som madledsager såvel som sofavin. Velegnet til en bred vifte af stegeretter med fugl eller firbenede dyr. Vi anbefaler, at Meerestein Shiraz-Mourvèdre nydes lidt under stuetemperatur ved ca. 16-18°. Vinen er udstyret med det efterhånden ret ukontroversielle skruelåg, der som vanligt sikrer vinen mod propsmag og vilkårlig oxidation.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Meerestein Shiraz/Mourvèdre Western Cape 2015”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *