Tilbud

Rieussec 1. Cru Sauternes 2008 75 cl

DKK 500,00 DKK 399,00

Land: Frankrig

Område: Sauternes

Varenummer (SKU): 46 Varekategori:

Beskrivelse

Sauternes ligger ca. 50 km syd for Bordeaux by. Det helt specielle i Sauternes distriktet er det mikroklima som kræves for at udvikle Botrytis Cinerea, den ædle råddenskab. Det er nødvendigt, at druerne bliver kølet ned om natten og at der er tåge om formiddagen. Denne tåge sætter sig på druerne og tillader udviklingen af den ”ædle råddenskab”. Tågen i Sauternes opstår fordi de to floder Garonne og Cironne løber sammen lige her. Den ene flod er varm og den anden kold, det udvikler tågen. Produktionen af Sauternes er meget kompliceret og stiller store krav til producenten. Når druerne modnes, angribes de af svampen Botrytis Cinerea, der udtørrer druerne og koncentrerer deres sukkerindhold til den rene nektar. Druerne høstes manuelt ad flere omgange og udbyttet er lavt. I det attende århundrede var Château Rieussec ejet af Carmes munkene. Slottet blev solgt til privat ejendom i 1790 og i 1855 ved den store Bordeaux klassifikation var slottet ejet af familien Mayne. Her blev Château Rieussec klassificeret som 1er Grand Cru Classé 1855. Denne klassifikation har slottet levet flot op til siden. I 1984 blev Château Rieussec købt af Domaines Barons de Rothschild, ejerne af Château Lafite Rothschild. Rothschild investerede i en ny kælder i 1989, og har siden investeret kraftigt i både marker og produktion. Flydende nektar er et udtryk, der ofte bruges om disse perler fra det sydlige Bordeaux. Château Rieussec har med en imponerende stabilitet altid hørt blandt de største vine i området. I dag er Rieussec blandt de 3 bedste slotte i Sauternes, og er nok den Sauternes der kommer nok tættest Yquem hvad angår fylde og kraft. Det er en vin som er umådelig koncentreret og med en nærmest sensuel rigdom i smagen. En vin alle bør unde sig selv at smage! Vinen har en blomstret bouquet med fersken, dåse abrikos og et strejf af marmelade, alle med fine afgrænsninger, og et strejf af lemon. Honningsød på ganen, med stor dybde og en sødlig, vanilje note med antydninger af appelsinskal, marmelade og kvæde frem mod den lange eftersmag. Robert Parker 93 point.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Rieussec 1. Cru Sauternes 2008 75 cl”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *